連載:はじめての「コノスル」

【あす楽】コノスルシャルドネシングルヴィンヤード No.5 2017 750ml 白ワインチリ

区画No.5は”ゲブラダ・アルタ” 赤粘土土壌。

カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りにある畑で、冷たい海風の影響を強く受け、同ヴァレーの他の畑よりも3℃程低いため、ゆっくりと葡萄が成熟し1〜2週間収穫が遅くなっている。

4月上旬に手摘みで収穫。

　コノ・スル　チリ/D.O.カサブランカヴァレー　 2017年　シャルドネ100％　白　 750ml 　 ● ● ● ● ● 　辛口中口甘口　 ● ● ● ● ● 　ライトミディアムフル　輝きのあるレモンイエロー。

新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ。

オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンス。

豊かな酸とボリューム感のあるボディで、ミネラル感やクリーミーな余韻が楽しめる。

　雑誌「一個人」極旨ワイングランプリにてニューワールドワイン 1000円・2000円以下の白・赤トップ10で日本を代表するトップソムリエ4人が厳正に審査したいま飲むべき“ベスト10”のワインコノスル　シャルドネ　シングルヴィンヤード 2000円以下の白ワイン部門で見事5位に輝きました。

[一個人 2014年12月号に掲載] ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。